Новости пищевой промышленности

К Новому году на винзаводе “Шабо” начали выпускать традиционное французское вино – сухой “Херес Шабо”. Производят его из белого сорта винограда Ркацители, плантации которого в Шабо занимают более 1000 га. Лимитированная партия вина составляет 2900 бутылок по 0,7л.
Подготовка к производству хереса началась еще в 2004 году, во время заготовки хересных виноматериалов, сообщили “Акцизу” в пресс-службе [...]

Красное сухое виноградное вино, употребляемое, разумеется, в умеренных количествах, - эффективное средство лечения язвы и воспалительных процессов желудка. К такому выводу пришли исследователи одного из старейших в Европе университета итальянского города Сиена. Многочисленные ценители “божественного нектара”, как именуют здесь натуральное вино, расценили опубликованные результаты исследований как отличную новость в канун Рождества.

Проверив терапевтические свойства 13 сортов [...]

По итогам первого полугодия 2007 года производство тихих вин в Украине продемонстрировало отрицательную динамику. По отношению к аналогичному периоду прошлого года этот показатель уменьшился на четыре процента. По мнению специалистов Первого Национального Винодельческого Холдинга, одной из основных причин является замедление темпов роста сегмента вина в упаковке Tetra Pak.
По состоянию на июль 2007 года производство тихих [...]

Выставочная компания “Poliproject Exhibitions Ltd.” провела презентацию на тему “Концепция проведения недели виноделия в Республике Молдова 2008″, которая пройдет 16-23 февраля будущего года.
В рамках Недели виноделия традиционно проводятся: Международный Конкурс вин и спиртных напитков “Chisinau Wines&Spirits Contest” (16-17 февраля), Научно-практическая конференция “InWine” (20-22 февраля), Международная специализированная выставка “ExpoVin Moldova” (20-23 февраля) и “Бал Вина”, на [...]

Выставочная компания “Poliproject Exhibitions Ltd.” провела презентацию на тему “Концепция проведения недели виноделия в Республике Молдова 2008″, которая пройдет 16-23 февраля будущего года.
В рамках Недели виноделия традиционно проводятся: Международный Конкурс вин и спиртных напитков “Chisinau Wines&Spirits Contest” (16-17 февраля), Научно-практическая конференция “InWine” (20-22 февраля), Международная специализированная выставка “ExpoVin Moldova” (20-23 февраля) и “Бал Вина”, на [...]

«Союз частных виноградарей и виноделов» инициирует создание «Винной карты Закарпатья». Об этом специалисты говорили несколько дней назад на своей конференции в Берегово (Закарпатье), в винном зале «Старый подвал». Ранее предлагалось включить в нее полную информацию о всех виноделах края, их месторасположение, сорта, которые имеются у них в наличии, запасы, цены и качество вина.
На конференции было [...]

Украинские виноделы посетили с визитом Китай. Это был их первый визит в Поднебесную в современной истории независимости Украины. В состав делегации, кроме руководителей Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности “Укрвинпром”, вошли эксперты и представители ведущих предприятий отрасли. Возглавлял делегацию вице-президент «Укрвинпрома», генеральный директор Ужгородского коньячного завода Владимир Гисем.
Официальную сторону Китая представляли муниципальные народные правительства [...]

В Украине уверенно растет популярность игристых вин марки брют. Например, в ноябре 2007 года Артемовский завод шампанских вин Artyomovsk Winery увеличил объем продаж игристых вин торговой марки Krimart по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 100%. Игристые вина торговой марки Krimart относятся к ценовому сегменту «премиум» и представлены тремя видами: белое экстра-брют, красное брют, [...]