Новости пищевой промышленности

Севастопольская винодельческая компания «Сатера-Трейд» планирует в текущем году начать производство ординарной мадеры.
По информации компании, уже получено необходимое разрешение на производство этого вина и согласована технологическая документация. «Все необходимые документы у нас уже есть, — сообщили в «Сатере-Трейд», — в предстоящем сезоне виноделия планируем приступить к производству мадеры». Как подчеркнули в компании, производство данного вина — [...]

В годы Второй мировой войны Третий рейх был заинтересован во Франции исключительно в качестве продовольственного склада вермахта с огромным, практически неистощимым винным погребом. Из него можно было безнаказанно выбирать главное сокровище французов, которое они сами приравнивали к свободе.
Вино, предчувствующее войну

У французских крестьян издревле было поверье: во время войны хороший виноград для вина не родится. Согласно [...]

Осенью этого года на предприятиях первичного виноделия Первого Национального Винодельческого Холдинга площади виноградников возрастут примерно на 100 га. Об этом сообщает пресс-служба Холдинга. На ЗАСО «Черноморец» более 70 га займут сорта Саперави, Пино-Нуар – это около176 тыс. саженцев. А на ООО «Качинский+» будет высажено около 20 га – примерно 44 тыс. саженцев сорта Алиготе. Поставщиком [...]

Совет министров Автономной Республики Крым решил передать в аренду Феодосийскому заводу коньяков и вин 4033,59 гектара земли сроком на 10 лет. Соответствующее постановление было принято на заседании крымского правительства.
Как говорится в пояснительной записке к данному постановлению, Феодосийский завод коньяков и вин является правопреемником ликвидированного совхоза-завода «Феодосийский». В постоянном пользовании этого совхоза-завода находилось 4618,6 га земли, [...]

Об этом сегодня на пресс-конференции заявил председатель правления Украинского алкогольного конгресса Олег Авдеев. По его словам, на нашем рынке находится около 90% фальсифицированных виноградных вин отечественного производства.
По мнению Олега Авдеева причин засилья фальсификата несколько, но основной является отсутствие сырьевой базы. «В начале 1991 года в Украине было более 400 тыс. га виноградников, сегодня осталось около [...]

26 апреля в винном погребе Bon Vin состоялось тридцатое (юбилейное) заседание СПб клуба сомелье. В качестве разминки благородному собранию была предложена слепая дегустация белых вин, в рамках которой требовалось определить страну происхождения вина и сорт винограда. Члены клуба еще раз подтвердили свое право на высокое звание “сомелье”, определив происхождение и сорт винограда в 75% дегустационных [...]

Если у Вас намечается большое торжество или Вы хотите устроить веселый вечер в кругу семьи или друзей, компания “Русьимпорт” предлагает Вам уникальную возможность - приобрести различные алкогольные напитки, которых еще нет ни в одном магазине. Французское шампанское Jean Paul Chenet - от 314 руб., изысканные вина (Франция, Италия, Германия) - от 150 руб…
Больше: продолжение… [...]

Жара, солнце, лето в самом разгаре. С каждым днем все более нестерпимо хочется в отпуск. Но пока этот вопрос остается открытым, спасение можно найти только на природе. Можно всей семье отправиться на дачу, можно с друзьями поехать на шашлыки или устроить веселый пикник с коллегами…
Больше: продолжение…