Новости пищевой промышленности

На сайте представлена информация о наиболее распространенных сортах винограда, различных винах и наиболее крупных странах.
Среди многообразия продуктов, виноград, наверное, один из самых полезных и ценных для человека. Существует огромное количество столовых сортов, красивых и вкусных. Гроздь столового винограда украсит любой даже самый изысканый стол. Виноград очень полезен для здоровья человека так как имеет в [...]

Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко выразил вчера обеспокоенность тем, что в последнее время поставки вина от неизвестных на нашем рынке производителей резко растут. Под подозрение опять попала Молдавия, которая, как полагает чиновник, отправляет виноматериалы на украинские заводы, а оттуда уже готовый продукт попадает в Россию. Эксперты видят в заявлении главы Роспотребнадзора угрозу того, что [...]

Начал работу новый завод по производству вина, принадлежащий ЗАО “Одесский коньячный завод (ОКЗ). Запуск винзавода завершил полный цикл производства вин на ОКЗ - от саженцев до разлива. Инвестиции в строительство завода составили USD7 млн. Как сообщили в пресс-службе предприятия, пропускная мощность нового винзавода составит 10 тыс. тонн. В этом сезоне ОКЗ планирует переработать 5 тыс. [...]

Одесский завод шампанских вин (ОЗШВ), входящий в состав концерна “Оверлайн”, намерен направить на модернизацию производства около USD10 млн. Финансирование будет осуществляться за счет инвестиций концерна, полученных от прибыли, а также планируется использовать привлеченные средства. Как сообщил корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ заместитель председателя правления по производству ОЗШВ Дмитрий Ткаченко, в ходе модернизации предполагается осуществить реконструкцию биохимического отделения цеха [...]

Компания “Современные Технологии Розлива” представила обновленный интернет каталог оборудования для предприятий пищевой отрасли.
Среди них:

оборудование для первичного виноделия
Машины и полнокомплектные линии розлива;
Машины для мойки и наполнения КЕГ;
оборудование для приготовления и фильтрации напитков, микрофильтрационное оборудование;
этикетировочные автоматы;
автоклавы, парогенераторы и паровые котлы (от ручных до полностью автоматических систем);
емкостное оборудование.

и многое другое оборудование и технологии для пищевых производств.
Источник: http://www.food-industry-news.com.ua/1db116/aHR0cDovL3d3dy5zdHItZmlsbGluZy5jb20udWEv/

В Москве есть много мест, где можно насладиться бокалом-другим хорошего вина.Для этого существуют специальные рестораны, открытые и закрытые винные клубы,уютные “винные подвальчики” и другие уголки. Но вот мест, где с бокалом роскошноговина можно вкусить не менее роскошное блюдо, которое не только не убьет чудесноговкуса, а наоборот подчеркнет его, - не так уж много…
Больше: продолжение… [...]

Восторженные возгласы виноделов Бордо , связанные с кисключительным ачеством текущего урожая, сменились на вздохи разочарования. Сильные дожди, идущие в регионе последние дни, ставят под сомнение качество винограда, который будет собран в этом году.”2006 год не будет великим”, - говорит Иан Шиллер из Chateau Kirwan в Марго…
Больше: продолжение…

Пивной музей в городе Пльзень стал выдавать своим посетителям специальные пивные марки. Когда-то по таким маркам рабочие местных пивоварен получали пиво.Марки пивоварен широко использовались в Чехии в конце 19 и в начале 20 столетия. Таким образом пивовары боролись с бюджетным дефицитом и частично выдавали зарплату рабочим “пивными” марками…
Больше: продолжение…