Новости пищевой промышленности

ЕКАТЕРИНБУРГ. 23 октября 2006 года столицу Урала посетит делегация итальянской области Венето.Как сообщили корреспонденту “Уралинформбюро” в корреспондентском пункте Итальянского института внешней торговли в Екатеринбурге, в ее состав войдут представители 15 компаний, занимающихся строительными материалами, …
Больше: продолжение…

Газета “Северный рабочий” 17 октября 2006 (159)
Сергей ЗЛАТОВ.

Каждая пятая бутылка украинского вина - опасная подделка
После громких “винных” скандалов с грузинами и молдованами, очень не хотелось бы разругаться еще и с виноделами Украины. Однако факты нас убеждают - не поссориться будет довольно трудно.
- Запомните, пресловутого “порошкового вина” в природе не существует! - первый зам. генерального [...]

Сбор урожая винограда в Молдове подходит к завершению. С промышленных плантаций уже собрано 240 тыс. тонн ягод. Об этом сайту VINMOLDOVA.MD сообщил Валерий Чеботарь, начальник управления технологической политики в виноградарско-винодельческом комплексе Агропромышленного Агентства “Moldova-Vin”.
По словам В.Чеботаря, виноградарям остается собрать урожай всего с 10-15% площадей, что составит, по предварительным подсчетам “Moldova-Vin”, 40-60 тыс. тонн ягод.
Крестьянские хозяйства [...]

В Одессе с 17 по 19 октября проходит Конференция “Пищевые технологии-2006″ Украине необходим единый орган, контролирующий винодельческую отрасль. Такое мнение выразил заведующий кафедрой виноделия Института виноградарства и виноделия “Магарач” (г. Ялта), профессор Евгений Шольц. Он выступил на пресс-конференции, посвященной открытию в Одессе Второй международной научно-практической конференции “Пищевые трехнологии-2006″, передает корреспондент ИА REGNUM. Профессор подчеркнул, что [...]

Молдова больше месяца не имеет возможности поставлять винодельческую продукцию в страны Балтии, Беларусь и страны Средней Азии, в частности - Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Таджикистан - железнодорожным транспортом. Причиной этом стал ремонт моста через Днестр у Могилев-Подольского. Как сообщает администрация ГП “Железная дорога Молдовы”, мост, объявленный в начале сентября украинской стороной аварийным и нуждающимся в реставрации, [...]

Парламентский комитет по вопросам аграрной политики 17 октября одобрил проект закона Украины, предполагающий ужесточение контроля за качеством вин, реализуемых на внутреннем рынке. Законопроект предполагает создание специальной инспекции по виноделию, которая будет заниматься контролем и исполнением законов по борьбе с фальсификацией винодельческой продукции. Законопроект представлен на рассмотрение депутатов Верховной Рады с положительным заключением комитета.

Как заявил автор [...]

Каждый винодельческий регион мира производит как великие вина, так и вина попроще. Наряду с сортами винограда, климатом и почвой качество вина определяется затратами труда, которые винодел инвестирует в производство своей продукции. Всего в мире возделывается несколько сотен синих сортов винограда, из которых примерно двадцать [...]

Первый национальный винодельческий холдинг ввел в эксплуатацию 2 новые линии дробильно-прессового отделения на предприятии первичного виноделия «Качинский+» (Крым) в сентябре.
«Установка нового оборудования позволит улучшить качество переработки винограда. Это позволит нам получать тонкие крымские марочные виноматериалы с нежным вкусом и фруктовыми оттенками», — цитирует пресс-служба слова директора производственного объединения ПНВХ Ларисы Шимчук.
В компании отметили, что часть [...]