Русофилы любят говорить, что настоящая Россия начинается за пределами больших городов. Корреспондент “Р” предпринял небольшое турне по провинциальным городам и городкам, чтобы выяснить, как в “настоящей России” обстоят дела с ресторанным бизнесом. За образцово-показательную модель была выбрана Нижегородская область.

Больше: продолжение…