хлебопекарное и мучное кондитерское производство: технолог со стажем работы предлагает свой опыт и вдохновение: планированиепроизводственной мощности, организация производства, ввод в эксплуатацию оборудования, контроль производства по стадиям техпроцесса: входной контроль, операционный контроль, приемочный контроль, программа производственного контроля. обеспечение внешней нормативной документацией, разработка внутренней НД - техническиу условия, рецептуры, технологические инструкции (карты), техника безопасности.учет сырья.подготовка пищевого предприятия к сертифицированию по системе менежмента и качества: разработка документации и внедрение, выделение процессов, проведение внутрених аудитов и т.д.

–
Панкова Зинаида Александровна
город/регион: Челябинск
[ответить]

Больше: продолжение…